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907/79. (Enologia) - Carta dei vini. Cantine
F.lli Castagna. San Bonifacio (Verona) Cartella in
p.pelle con lista e prezzi di vini e liquori (fine anni '50)
Euro 18,00
908/79. (Etichette vini) - Etichette francesi
nella quasi totalità, anni vari, quaranta
pezzi diversi. Anche qualche liquore. Euro
26,00
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909/79. (Distillazione) CASTOLDI Arturo -
Il liquorista. Duemila ricette e procedimenti
pratici per la composizione e fabbricazione dei
liquori. Terza edizione completamente rifatta del
"Manuale del liquorista" di A. Rossi.
Milano, Hoepli, 1910. 16° leg. orig. t.tela
blu con ill. in cop. pp. XV-731 con 19 fig. n.t.
Euro 300,00
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910/79. (Liquori) FRIGERIO Marco - Manuale del
liquorista. Milano, Sonzogno, 1922, 16° leg.
orig. carton. (piccola mancanza alla base del dorso) pp. 168
con 12 fig. n.t. Euro 95,00
911/79. (Liquori, ecc.) VENTURINI N. &
TONINATO A.S. - Il dizionario delle bevande alcoliche.
Padova, Muzzio, 1984. 8° br. pp. 230 Euro
16,00
912/79. (Vini, acquaviti, olio d'oliva) - Legge
colla quale sono soppressi i dazii differenziati di entrata
sui vini, acquavite ed olii. Torino, 1861, 27
giugno, Bando di cm. 28 x 43 con stemma reale e a firma
Vittorio Emanuele. Con piccoli strappi ai margini. Euro
50,00
913/79. (Gastronomia) - Altre ricette di
Petronilla. Milano, Sonzogno, 1937, 16° t.tela,
conservate all'int. le cop. originali ill. pp. 320 con ill.
Euro 65,00
914/79. (Gastronomia) - Formaggi italiani. 94
ricette. Parma, 1971, 8° pp. nn. (48) Euro
20,00
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915/79. (Gastronomia) - La cucina
degli stomachi deboli ossia pochi piatti non
comuni, semplici, economici e di facile digestione.
Con alcune norme relative al buon governo delle vie
digerenti. 5a edizione. con aggiunte dell'autore.
Milano, Tipogr. di Giuseppe Bernardoni,
1866, 8° br. orig. (dorso mancante, copertina
un po' sporca) pp. XXXIV-164-(2) con comoda ricerca
a rubrica. Manca a tutte le bibliografie consultate
!!! Vanossi, 195 (per edizione del 1886) - BING,
603/605 (per edizioni tutte successive di 20 o
più anni). Raro. Euro 750,00
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916/79. (Gastronomia) - Lotto di 15
libri, libretti, opuscoli tutti contenenti ricette, ecc.
Anni '70 e segg. Interessanti, pubblicitari alcuni.
Euro 42,00
917/79. (Gastronomia) - Osterie d'Italia 2000.
Bra, Slowfood, 1999, 8° cart. cop. ill. col.
pp. 862 Euro 10,00
918/79. (Gastronomia) - Ricette di Petronilla.
Milano, Olivini, 1939, 16° t.tela, conservate
all'int. le cop. originali ill. pp. 255 Euro
65,00
919/79. (Gastronomia) Atlante - Stoviglie di
acciaio porcellanato. Catalogo (di pp. 4) 1932 con
ill. a colori. Euro 29,00
920/79. (Gastronomia) CARNACINA Luigi - Il
ricettario del maiale. Milano, 1966, 8° br.
cop. ill. pp. 129 con ill. n.t. Euro 60,00
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921/79. (Gastronomia)
CIACCONIUS Petrus (Pedero Chacon) - De
triclinio, sive de modo convivandi apud priscos
romanos & de conviviorum apparatu. Accedit
Fulvi Ursini appendix, & Hier. Mercurialis. De
accubitus in cena antiquorum origine dissertatio.
Amsterdam, apud Andrea Frisium, 1664,
8° legatura in piena pergamena coeva, pp.
(12)-445-(22) con antiporta incisa in rame (da P.
Phillip) e con 21 inc. nel testo ed in tavole fuori
testo (alcune acnhe piu' volte ripiegate). Tratta
delle mense e cibi degli antichi romani, dei
piatti, bevande, del pranzoe e dei suoi ornamenti
compresa la musica che lo accompagnava. L'opera e'
seguita dall'appendice dI F. Orsini e dal trattato
di G. Mercuriale sull'uso degli antichi di pranzare
sdraiati. Vicaire, 174 - BING, 464 - Paleari, 179.
Euro 950,00
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922/79. (Gastronomia) Cirio - Pomodoro fresco a
ogni stagione. 300 nuove ricette coi Super Pomidoro Pelati.
Napoli, 1939, 8° br. cop. ill. col. 95
Euro 60,00
923/79. (Gastronomia) DENTI DI PIRAJNO Alberto -
Il gastronomo educato. Venezia, Neri Pozza, 1950,
8° cart. con sovr. ill. pp. 294 con 32 ill. f.t. Prima
edizione. Euro 150,00
924/79. (Gastronomia) DUBOIS Urbain - BERNARD
Emile - La cuisine classique. Etudes pratiques,
raisonnées et démonstratives de l'école
française. Paris, 1884, due vol. in-4°
ril. t.tela marron con tasselli rossi ai dorsi, pp. LXIV-433
+ 537 con un front. inc. e 76 tav. lit. a piena pag. f.t.
(alcune bruniture dovute al tipo di carta) Euro
800,00
925/79. (Gastronomia) Fonderie Emaillerie.
Bruxelles - Poterie culinaire en fonte emaillée
pour gaz. Due cataloghi con ill. a colori, 1954.
Euro 39,00
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926/79. (Gastronomia) GIAQUINTO Adolfo -
Il mio libro. Cucina di famiglia e pasticceria.
Opere riunite ed ampliate. Esteso manuale prastico
di cucina, dolci, conserve alimentari, liquori,
bibte gelati, marmellate, ecc. con l'aggiunta di un
ricettario di dolci per diabetici e bambini ed
insegnamento del servizio di tavola. Roma,
Stab. Tipografico, 1922, 8° br. cop. ill. pp.
587. Carta lievemente ed uniformemente brunita.
Euro 280,00
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927/79. (Gastronomia) MAGGI Gius. - Una festa
d'artisti. Milano, 1912, estr. cop. muta, pp.
506/514 con ill. (sul 'Risotto masqué') Euro
8,00
928/79. (Gastronomia) Mastro Presciutto
(Ferrutius) - Gastronomia parmense ossia Parma capitale
dei buongustai. Storia - testimonianze - ricettario. Quinta
edizione rinnovata ed ampliata. Parma, 1952, 8°
br. originale, pp. 167 con ill. n.t. (BOTTI Ferruccio
è l'A.) Euro 140,00
929/79. (Gastronomia) Melchiori & Bruognolo.
Napoli- Papier moutarde. Sinapisme universal. Una
di cm. 8 x 12, fine '800 c.a Euro 6,00
930/79. (Gastronomia) TEDESCHI Edda - Tutto
sano. 350 gustose ricette per che sta bene e vuole stare
meglio. Milano, Sperling, 1997, 8° br. pp. 475
con tav. a colori f.t. Euro 10,00
931/79. (Gastronomia) TEDESCHI Edda - Tutto
verdura. I frutti della terra in 300 ricette sane e
appetitose. Milano, Sperling, 1998, 8° br. pp.
292 con tav. a colori f.t. Euro 12,00
932/79. (Gastronomia) VOLPINO G. -
L'alimentazione. S.l. (anni '50 c.a) 8° br.
cop. muta, pp. 275/351 con fig. Euro 8,00
933/79. (Gastronomia, ecc.) MOLINA Gioan-Ignazio -
Memorie di storia naturale lette in Bologna ...
Bologna, Tipografia Marsigli, 1821, due vol. in-8°
m.pelle coeva, dorsi con strappi riparati, pp. 285 + 251.
Contiene 14 'Memorie' : Sulla Porretta. - Osservazioni sulla
fisica costituzione e sui prodotti minerali della montagna
bolognese. - Sulla coltivazione degli ulivi. - Sulle marne.
- Il caffé. - Analogie meno osservate dei tre regni
della natura. - I giardini inglesi. - Le balene. - Sulla
propagazione degli alberi e specialmente degli abeti. - Sul
carbone. - Sul Potosì monte argentifero del
Perù. - Sulla propagazione successiva del genere
umano. - Sul cacao. - Sopra lo zucchero. Euro
450,00
934/79. (Gastronomia - Granoturco) Encyclopedie
méthodique - Art de cultiver, de récolter
et de préparer le blé de turquie ou mais.
Paris, (1791) 4° br. cop. muta, pp. 320/333 (con
ricette) Euro 60,00
935/79. (Gastronomia - Medicina) CARDANO Girolamo
- Contradicentium medicorum libri duo: quorum ... de
Sarza Parilia; de Cina Radice; ... Marpurg,
Egenolph, 1607, in-8° (cm. 10 x 16) legatura in
pergamena molle coeva, con unghie e titolo manoscritto al
dorso, pp. (32)-1134. Le consuete bruniture sono qui
più evidenti verso la fine del testo. Il C. qui
dibatte sull'abbinamento fra cibo e medicamenti vari, sul
vino, sullo zenzero e sul rabarbaro, sulla sana
alimentazione; è più rilevante l'aspetto
"gastronomico" di quello medico vero e proprio. Euro
1.250,00
936/79. (Alimentazione) FOA' Carlo - Il
processo nutritivo e l'alimentazione nell'uomo.
Portici, 1960, 8° br. pp. 70 Euro
5,00
937/79. (Alimentazione) PASTORI Giuseppina - Le
vitamine. Brescia, 1951, 8° br. cop. ill. col.
pp. 64 con fig. Euro 10,00
938/79. (Alimentazione, ecc.) Bentall - Food
preparing machinery. U.K. primi '900, 16°
album, (cop. con macchie e strappi riparati) pp. 56 complet.
ill. Euro 25,00
939/79. (Sale) Encyclopedie méthodique -
Art de la fabrication des sels. Paris, (1789)
4° br. cop. muta, pp. 293/347 Euro
60,00
940/79. (Tè) Encyclopedie méthodique
- Art de la récolte et de la préparation di
thè. Paris, (1791) 4° br. cop. muta, pp.
98/102 Euro 50,00
941/79. (Zucchero) SAILLARD Emile - Betterave
et sucrerie de betteraves. Paris, 1913, 8° br.
(intonso) pp. 618 con fig. n.t. (pag. pubblicitarie in
fine). Euro 15,00
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942/79. (Macellai) - Foto di due
macellai (o salumieri ?). Cart. postale,
1920 c.a con scritta al retro inviata da B. Aires
dai due italiani raffigurati. Euro
29,00
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943/79. (Cosmesi) - Pour être
belle et rester belle par la Crème et la
poudre Lalanne. Striscia (cm. 6 x 15) di
pp. (24) con 14 fig. Euro 14,00
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944/79. (Cosmesi) CESARI Mario - Come si cura
l'estetica del corpo. Rocca S. Casciano, 1928,
16° br. pp. 66 Euro 10,00
945/79. (Cosmesi, ecc.) Contessa Xenia - Igiene
della toeletta. Codice della bellezza. Milano,
Stefani, 1899. 8° cop. ill. col. cart. orig. pp. 96
front. ill. e num. inc. n.t. Euro 95,00
946/79. (Profumeria, ecc.) Stefani - Acqua
antisterica.. Officina Profumo - Farmaceutica di Santa Maria
Novella. Florence. Volantino pubblicitario bilingue
(italiano/francese), fine '800 c.a. Due strappi. Euro
9,00
947/79. (Sapone) Encyclopedie méthodique -
Art du savonnier. Paris, (1789) 4° br. cop.
muta, pp. 230/272 Euro 50,00
Menu
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948/79. (Menù) Alitalia -
Pellegrinaggio di Sua Santità Giovanni
Paolo II a Lourdes. Lourdes-Roma, 15 agosto
2004, menù di 4 pagine, cordoncino dorato,
con stemma papale a colori su carta velina.
Euro 45,00
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949/79. (Menù) Alitalia - Roma - La
Habana. 21 gennaio 1998. Elegante cartoncino bianco
con nastro dorato in seta, menù e cantina. Forse per
viaggio papale (?). Euro 15,00
950/79. (Menù) Alitalia - Roma -
Zagabria. 2 ottobre 1998. Elegante cartoncino bianco
con nastro dorato in seta, menù e cantina. Forse per
viaggio papale (?). Euro 15,00
951/79. (Menù) Alitalia - Roma-Beirut.
10 maggio 1997. Elegante cartoncino bianco con
nastro dorato in seta, menù e cantina. Forse per
viaggio papale (?). Euro 15,00
952/79. (Menù) Alitalia - Roma-Wroclaw.
31 maggio 1997 Elegante cartoncino bianco con nastro
dorato in seta, menù e cantina. Forse per viaggio
papale (?). Euro 15,00
953/79. (Menù) Alitalia - Viaggio
apostolico di Sua Santità Benedetto XVI a Colonia.
Roma-Colonia, 18 agosto 2005, menù di 4
pagine, cordoncino dorato, con stemma papale a colori su
carta velina. Euro 25,00
954/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Italia - Argentina. Menu' (novembre 2004) con
copertina illustrata verde, di 12 pagine e lista dei vini di
12 pag. con ill. a col. Euro 10,00
955/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Italia - Brasile. Menu' (novembre 2004) con
copertina illustrata verde, di 12 pagine e lista dei vini di
12 pag. con ill. a col. Euro 10,00
956/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Italia - Canada. Elegante menù trilingue,
2004, cop. verde, pp. 12 + 12 (carta dei vini). Euro
25,00
957/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Italia - Giappone. Elegante menù
trilingue, 2004, cop. verde, pp. 12 + 12 (carta dei vini).
Euro 25,00
958/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Italia - Giappone. Menu' (novembre 2004) con
copertina illustrata verde, di 12 pagine e lista dei vini di
12 pag. con ill. a col. Euro 10,00
959/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Italia - Nord America. Elegante menù
bilingue, 2004, cop. verde, pp. 12 + 12 (carta dei vini).
Euro 25,00
960/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Italia - Nord America. Menu' (novembre 2004) con
copertina illustrata verde, di 8 pagine e lista dei vini di
12 pag. con ill. a col. Euro 10,00
961/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Italia - Venezuela. Elegante menù
trilingue, 2004, cop. verde, pp. 12 + 12 (carta dei vini).
Euro 25,00
962/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Italia - Venezuela. Menu' (novembre 2004) con
copertina illustrata verde, di 12 pagine e lista dei vini di
12 pag. con ill. a col. Euro 10,00
963/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Nord America - Italia. Elegante menù
bilingue, 2004, cop. verde, pp. 12 + 12 (carta dei vini).
Euro 25,00
964/79. (Menù) Alitalia. Magnifica Class -
Venezuela - Italia. Elegante menù
trilingue, 2004, cop. verde, pp. 12 + 12 (carta dei vini).
Euro 25,00
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